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SUMMARY:Il Gusto Della Ricerca - Tutti i Colori della Salute
DESCRIPTION:  \nGentili amiche e cari amici di CantinaJazz\, \nstavolta la stagione inverno-primavera de “il Gusto della Ricerca” chiude davvero: l’ultima puntata\, straordinaria e extra-cartellone è per domenica 19 Giugno (nel pieno delle celebrazioni del Giugno Pisano) al cinema-teatro Lumiére. Poi la rassegna si prenderà una meritata pausa estiva e ritornerà a Ottobre. Quest’ultima serata è stata allestita per accontentare quanti si sono lamentati di non esser riusiciti a trovar posto in nessuna delle serate precedenti\, e hanno chiesto una chance in più e noi\, felicissimi del successo che avete attribuito all’iniziativa\, siamo più che lieti di offrirla. \nPer questa chiusura “col botto”\, uno sforzo corale ha portato a un ricchissimo programma\, stavolta nettamente di taglio estivo\, molto originale nella sua concezione. Intanto\, il tema della serata\, direttamente ispirato da Rossano Massai\, direttore del Dipartimento di Agraria\, è: “Tutti i colori della salute”. La serata\, infatti\, è dedicata ad alimenti ad alto valore nutraceutico frutto di ricerche dell’Ateneo\, dove spesso il colore è indice del principio nutraceutico contenuto.  \nLa serata prende il via con un acchito originale e mai sperimentato prima d’ora in CantinaJazz: l’azienda Taccola1895\, storica liquoreria di Uliveto Terme\, presenta ben tre aperitivi della casa: uno dolce alla sambuca (trasparente)\, uno in stile Aperol alle arance dolci (arancione)\, e un vermouth alle arance amare (rosso carminio). I tre aperitivi saranno accompagnati da una panzanella croccante al pomodoro nero Sun Black\, ricco in antociani e fornito dall’Ortofruttifero\, azienda di Arena Metato.  \nIl secondo momento\, più standard\, porta in degustazione il primo vino dell’azienda Usiglian del Vescovo\, eccellenza enologica di Palaia: il Sangiosé uno stupendo sangiovese vinificato un rosato\, che col suo colore e col gusto di notevole presa\, crea una continuità gustativa e cromatica con gli aperitivi. Il Sangiosé accompagnerà i fusilli Martelli (storico pastificio di Lari) conditi con un pesto destrutturato di basilico rosso (fornito dall’azienda Verderame). \nLa terza entry\, potente ma sempre di taglio estivo\, è data dal Ginestraio\, profumatissimo e importante Chardonnay leggermente passato in legno\, sempre di Usiglian del Vescovo. A questo vino abbiniamo una francesina alla povera con polvere di porcini\, accompagnata da lattughe multicolori\, anch’esse ricche di elementi nutraceutici. \nInfine\, un classico zuccotto toscano servirà come base per degustare ben tre tipi di albicocche maremmane\, cultivar recuperati dal Dipartimento di Agraria: una varietà di colore bianco\, una gialla e una rossa. Su questo dessert\, se il meteo lo consentirà\, avremo anche una sorpresa aspirante DOP… (incrociamo le dita e speriamo che il tempo regga\, altrimenti i produttori non avranno sufficiente disponibilità di prodotto). \nPer accompagnare il dessert\, una chicca davvero particolare: l’Idromele del Miele di Borgo (Vicopisano)\, opera di ragazzi giovani e determinati\, dai cui prodotti traspare l’entusiasmo con cui stanno portando avanti la loro opera. \nL’ideazione del menù è come sempre per questa rassegna\, affidata a Massimo Tessieri che promette di riuscire a presenziare durante la serata per presentare i piatti e salutare il pubblico. \nLa presentazione dei vini è affidata a Luca Barsanti\, sommelier FISAR e a Marco Zito e Luca Fiumanò\, valenti allievi del corso di laurea in Enologia. \nSul versante musicale\, una serata così strutturata offre parecchi spunti originali\, a cominciare dall’inedito abbinamento jazz-aperitivi\, col quale si uscirà fuori dal recinto del jazz standard. La formazione musicale che affronta questa sfida vede alla testa Emiliano Loconsolo\, sul quale ricade la responsabilità della scelta e degli arrangiamenti dei brani\, che eseguirà accompagnato da Piero Frassi (piano)\, Nino Pellegrini (contrabbasso) e Marco Simoncini (batteria). Formazione collaudata e prestigiosa\, in grado di tener botta in questa singolar tenzone.  \nSul palco avremo poi ospiti diversi elementi “con inclinazione al jazz” dell’Orchestra dell’Università di Pisa\, che duetteranno insieme alla formazione stabile\, cimentandosi in colonne sonore famose e brani jazz. \nL’appuntamento\, quindi è per le ore 20:00 (puntuali!) al cinema-teatro Lumiere: questa serata straordinaria\, non avendo coperture di sponsorizzazioni\, è al prezzo speciale di 25 eur tutto incluso. Per prenotare\, inviate una email a info@cantinajazz.com o chiamate il 320 8787288. Chi avesse pre-prenotato è pregato di confermare la prenotazione. \nVi aspettiamo\, come sempre\, numerosi e partecipi!
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SUMMARY:Bianco di Sera (Castiglioncello\, LI)
DESCRIPTION:Gentili amiche e cari amici di CantinaJazz\, \ncomincia la stagione estiva e noi vogliamo festeggiarla degnamente! Il 2 Giugno\, festa nazionale\, inauguriamo “Bianco di Sera”\, la rassegna che\, per cinque appuntamenti distribuiti lungo tutta la stagione\, ci porterà a conoscere splendidi bianchi toscani\, nell’incantevole cornice della Limonaia di Castello Pasquini di Castiglioncello\, all’aperto\, per un aperitivo al tramonto (si inizia alle ore 20) in compagnia di CantinaJazz.\nProtagonista di questa serata\, la tenuta degli Azzoni Avogadro Carradori\, che\, con due sedi\, una a Pontedera\, l’altra nelle Marche a Montefano (MC)\, presenta prodotti sia marchigiani che toscani. Ad aprire la serata\, il Beldiletto 2015\, stupenda bollicina a base di chardonnay marchigiano vinificato charmat\, dal profumo floreale intenso\, che verrà accompagnato da un assaggio di pappa bianca al ragu’ di molluschi. Si proseguirà spostandosi sui lidi toscani col Villa Sole 2015\, intenso pinot grigio dai riflessi ramati e dalla forte mineralità. Il Villa Sole viene accostato a un’aringa affumicata a dadini con capperi e pomodorino secco su striscia di pane croccante. Per chiudere in bellezza\, il pluripremiato Baciamano 2007\, vinsanto dal bouquet singolarmente ampio\, che viene presentato in accostamento ardito a un crostone di erborinati e gamberetto speziato.\nLa degustazione tecnica è guidata dalla giovane e preparatissima sommelier FISAR Martina Caroti\, della delegazione delle Due Valli.\nLa compagine musicale schierata è tra le più affiatate di CantinaJazz e garanzia di ricchezza musicale: Emiliano Loconsolo alla voce\, Piero Frassi al Piano\, Nino Pellegrini al contrabbasso e Marco Simoncini alla batteria.\nCelebrando i vini bianchi\, al tramonto in questa incantevole cornice\, il repertorio musicale privilegerà brani suadenti e vivaci\, tipici del bianco e del momento dell’aperitivo; naturalmente non può mancare il momento di riflessione poetica\, affidato a Michele Cristiano Aulicino. \nUna precisazione: la location dà il suo meglio all’aperto\, ma ha disponibile anche uno spazio al coperto\, casomai il meteo fosse inclemente. Per la serata all’aperto\, suggeriamo di portare con sé un maglioncino\, perché di sera le temperature sono ancora piuttosto basse.
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SUMMARY:Il Gusto Della Ricerca - Legumi
DESCRIPTION:Gentili Amiche e cari Amici di CantinaJazz\, \nci scusiamo per il grande ritardo con cui vi arriva questa comunicazione col programma della serata del 22 maggio dedicata ai legumi\, ma abbiamo trovato inaspettate difficoltà nell’organizzazione. La principale è stata la cattivissima annata 2015\, che\, per quanto ci hanno riferito le aziende coinvolte\, ha portato a un raccolto pari a neanche il 15% della norma! In queste condizioni\, come potete immaginare\, è molto difficile reperire le materie prime\, in particolare i legumi DOC legati al territorio\, ma ce l’abbiamo fatta grazie al fattivo impegno del Dipartimento di Agraria e delle Aziende che con esso collaborano.\nUna seconda difficoltà\, che ha colpito in misura maggiore lo chef\, è data dalla tremenda variabilità climatica di questi giorni. I legumi infatti sono molto versatili\, e si prestano ad accompagnare piatti sia invernali che estivi. Non potendo sapere che tempo ci aspetterà domenica\, lo chef ha deciso di giocare su entrambi tavoli\, preparando sia piatti “primaverili” che piatti “invernali”. In effetti\, probabilmente maggio non è il mese più indicato per servire legumi\, ma come avevamo ricordato nei precedenti annunci\, il 2016 è stato designato dall’UNESCO come “Anno Internazionale dei Legumi”\, e la maggior parte delle iniziative mondiali si tengono nel mese di maggio: non potevamo sottrarci a questo invito corale. Giudicherete voi se siamo riusciti a trovare un corretto equilibrio tra esigenze di clima\, di valorizzazione dei vini e di degustazione dei legumi.\nE veniamo quindi al programma della serata\, che dal punto di vista enologico vede protagonista l’azienda Vallorsi di Terricciola\, realtà pisana della famiglia Bibbiani da generazioni\, molto attiva sul territorio. I legumi sono forniti dall’azienda Gorelli e dal Dipartimento di Agraria.\nAd aprire la serata\, “I Cerroni” 2015\, bianco multi-uvaggio dal gusto singolarmente delicato e floreale\, che accompagnerà uno sformatino di cece rugoso della Maremma con seppioline fritte. Il secondo momento vede protagonista il Vermentino Vallorsi 2015\, solare e potente\, che si cimenta con un classicissimo piatto a base di legumi: una pasta e fagioli dal taglio primaverile. Il fagiolo è la famosa piattella pisana\, che verrà molto delicatamente insaporita da un profumo di lardo e rosmarino\, per equilibrare freschezza e struttura col vermentino. A questi due bianchi segue\, con un notevole stacco gustativo\, l'”Argante 2012″\, Terre di Pisa Sangiovese DOC\, un rosso potente e intenso che se la vedrà con un’arista toscana condita con intingolo di lupino dolce maremmano e funghi porcini secchi\, con patate in ghiotta (e questo piatto è decisamente invernale\, ma con l’Argante non si poteva far diversamente).\nA chiudere\, una sorpresa dello chef (destinata a smentire chi pensa che coi legumi non si possano far dolci…) che verrà accompagnata dalla “Chimera”\, delicato amaro della Liquoreria Taccola che prosegue nel presentare agli spettatori di CantinaJazz l’ampio ventaglio di liquori in produzione.\nCome sempre\, il menu è curato dallo chef Massimo Tessieri\, mentre la degustazione dei vini è introdotta dal sommelier Luca Barsanti e da Luca Fiumano\, allievo del corso di Enologia dell’Ateneo pisano.\nSul versante musicale\, una formazione “classica” per un repertorio sempre originale\, come a ogni puntata di CantinaJazz: Emiliano Loconsolo alla voce\, accompagnato da Piero Frassi al piano\, Nino Pellegrini al contrabbasso e Marco Simoncini alla batteria. Come sempre Michele Cristiano Aulicino ci traghetterà con le sue poesie\, tra i vari momenti dello spettacolo…\nInoltre\, sono previste incursioni sul palco\, dopo l’ottima accoglienza riscontrata nella scorsa serata “straordinaria” del 29 Aprile\, della formazione “corsara” di docenti e studenti UniPI con vocazione jazz!\nRicordiamo quindi ai prenotati di trovarsi\, possibilmente puntuali\, alle ore 20 di domenica 22 maggio presso il cinema-teatro Lumiere (in vicolo del Tidi 6\, traversa di Lungarno Pacinotti all’altezza del Caffè dell’Ussero). Come sapete\, la serata è già sold-out dallo scorso 18 Aprile (grazie a voi per la partecipazione e alla Banca Popolare di Lajatico per il sostegno!): preghiamo quanti avessero prenotato ma\, per sopravvenuti contrattempi\, non potessero più partecipare di avvertirci via email o via telefono (320 8787288) quanto prima in modo da liberare posti per la lista d’attesa.\nA quanti non sono riusciti a trovare posto diciamo di non disarmare: tra pochi giorni annunceremo i cartelloni estivi\, con tante date in posti diversi\, dove speriamo di avervi tutti con noi!\nUn saluto cordiale da tutto il Team! \n  \n 
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SUMMARY:Il Gusto Della Ricerca - Fiori e Api
DESCRIPTION:Il tema di questa serata è “Fiori&Api”: come vedrete vi verranno proposte ricette floreali con prodotti dell’alveare\, ovviamente accompagnati da vini e liquori anch’essi floreali (o mielosi).\nLa cantina protagonista della serata è vi già nota\, perché l’avete degustata con piacere in diversi appuntamenti degli scorsi tre anni: si tratta della cantina Degli Azzoni Avogadro Carradori (Pontedera) che presenta tre suoi ottimi vini\, perfetti per gli abbinamenti col cibo. La degustazione stavolta prevede anche un’incursione nei superalcolici con l’azienda Taccola1895 (Uliveto Terme) che propone ben due liquori di sua produzione\, uno dei quali in anteprima. Sul versante del cibo abbiamo due floricolture\, ambedue biologiche e molto impegnate nel sociale\, che presentano fiori eduli molto inconsueti (Carmazzi\, Torre del Lago) o più tradizionali (BioColombini\, Crespina). I prodotti dell’alveare invece vengono presentati da due apicolture\, una specializzata nel polline (Metalori\, Massa Macinaia) e l’altra nel miele e pappa reale (Mieleria del Castello\, Vicopisano). Infine i formaggi\, pluripremiati\, che assaggeremo sono del Caseificio Bertagni (Pieve Fosciana).\nMa vediamo nel dettaglio il programma: il Beldiletto 2015\, spumante brut elegante e raffinato\, aprirà la serata accompagnando una insalata di fiori eduli su letto di songino e polline con emulsione di miele e pappa reale. L’accostamento che abbiamo gustato in anteprima funziona molto bene: crediamo si tratti di uno dei piatti più originali mai serviti in quindici anni di CantinaJazz. Passiamo poi a un momento più classico: il Villa Sole 2015\, pinot grigio in purezza dai marcati tratti sapidi\, accompagnerà una calamarata ai fiori di zucca con guanciale croccante e fonduta di Prabolta (formaggio vaccino fresco). Il terzo momento è dominato dal Chianti 2015\, fresca ma già matura espressione del territorio\, gradevolissimo e di pronta beva\, che si sposa con una francesina di carciofo con spuma di patate alla propoli e fiori blu.\nInfine\, un doppio assaggio di liquori presentati dall’azienda Taccola: uno floreale\, il liquore allo zafferano\, che verrà proposto insieme a una degustazione di mieli col pluripremiato Tuada\, pecorino garfagnino stagionato. L’altro liquore è una grappa di miele che accompagnerà gli stessi mieli in degustazione\, ma stavolta in un abbinamento dolce con un cantuccino.\nCome avrete certamente capito\, a comporre insieme questi ingredienti inusuali in forma originale e -ci scommettiamo- gustosa\, è stato Massimo Tessieri\, chef di riferimento in questa rassegna dedicata al Gusto della Ricerca.\nA Luca Barsanti\, e a studenti del corso di laurea in enologia\, verrà affidato il compito di presentare vini e liquori.\nSul versante musicale una simile varietà di colori\, profumi e sapori ha stimolato la creatività dei nostri artisti: dal suo buen retiro londinese\, Emiliano lavora già da tre settimane al repertorio di questa serata. Lo accompagneranno: Piero Frassi al piano\, Mirco Capecchi al contrabbaso e Vladimiro Carboni alla batteria. Come di consueto\, a Michele Cristiano Aulicino e alle sue poesie il compito di saldare insieme i vari momenti dello spettacolo. \nBeldiletto 2015 \nInsalata di fiori eduli su letto di songino e polline con emulsione al miele e pappa reale \n*** \nVilla Sole 2015 \nCalamarata ai fiori di zucca con guanciale croccante e fonduta di vaccino fresco Pradolta \n*** \nChianti 2015 \nFrancesina di carciofo con  \nspuma di patate alla propoli \n*** \nLiquore allo zafferano \nDegustazione di mieli  \ncon pecorino stagionato Tuada \n*** \nGrappa al miele \nDegustazione di mieli  \ncon cantuccino
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SUMMARY:Il risveglio di Primavera
DESCRIPTION:Una serata dedicata alla Primavera\, ai suoi colori\, profumi e\nsapori\, con i vini della Fattoria Uccelliera di Fauglia\, i formaggi\ndella Famiglia Busti e i pomodorini di PachinEat. \n\nEmiliano Loconsolo (voce)\nEugenio Corsaro (piano)\nMatteo Anelli (contrabbasso)\nMarco Simoncini (batteria)\n…le poesie di Michele Cristiano Aulicino e le letture di Looking4\n\n  \n  \nP r o g r a m m a :\n1° degustazione\nSpumante Brut\nRicottina con pomodori datterini freschi e\n fritto delicato di verdurine di stagione \n2° degustazione\nFicaia 2014 – IGT Toscana Bianco\n Pasta rustica alla passata di PachinEat con\nfiori di zucca \n3° degustazione\nLupinaio 2012\, IGT Toscana Bianco\n Pecorino mediamente stagionato con\ngelatina di vino e verdure miste \n4° degustazione\nAmor d’Amaro\n Cantuccini all’amaretto
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SUMMARY:La Valdera va all'Expo
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SUMMARY:Degustazione dei vini della cantina Podere Spazzavento
DESCRIPTION:Degustazione dei vini della cantina Podere Spazzavento (Ponsacco\, PI) \nI vini e le loro annate verrano pubblicati quanto prima \nNavicelli spa offrira’ un buffet di torte salate e stuzzichini che accompagneranno la degustazione \n• Con la partecipazione del sommelier Luca Barsanti \n• Si ringrazia per Il contributo all’organizzazione: Associazione Culturale no-profit XlinX \nEmiliano Loconsolo: voce\nPiero Frassi: pianoforte \n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\n \n  \n  \nAssociazione Culturale:\n \n  \n 
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SUMMARY:Degustazione dei vini della cantina Gualandi
DESCRIPTION: \n \nDegustazione dei vini della cantina Gualandi (Orciatico\, PI) \nI vini e le loro annate verrano pubblicati quanto prima \nNavicelli spa offrira’ un buffet di torte salate e stuzzichini che accompagneranno la degustazione \n• Con la partecipazione del sommelier Luca Barsanti \n• Si ringrazia per Il contributo all’organizzazione: Associazione Culturale no-profit XlinX \nEmiliano Loconsolo: voce\nPiero Frassi: pianoforte\nNino Pellegrini: contrabbasso\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\n \n  \n  \nAssociazione Culturale:\n \n  \n 
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SUMMARY:Degustazione dei vini  della cantina  Villa Saletta
DESCRIPTION: \n \nDegustazione dei vini della cantina Villa Saletta (Forcoli\, PI) \nI vini e le loro annate verrano pubblicati quanto prima \nNavicelli spa offrira’ un buffet di torte salate e stuzzichini che accompagneranno la degustazione \n• Con la partecipazione del sommelier Luca Barsanti \n• Si ringrazia per Il contributo all’organizzazione: Associazione Culturale no-profit XlinX \nEmiliano Loconsolo: voce\nNino Pellegrini: contrabbasso \n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\n \n  \n  \nAssociazione Culturale:\n \n  \n 
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SUMMARY:Bianco di Sera @ Summer Festival 2014
DESCRIPTION:  \nLa cantina\, e i vini di questa serata verranno annunciati in questi giorni… \nPrenotazione obbligatoria presso la Pro Loco di Castiglioncello: 328 828 4257 \nEmiliano Loconsolo: voce\nNino Pellegrini: contrabbasso\nMarco Simoncini: batteria \n\n \nAssociazione Culturale:\n \n  \n  \n 
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SUMMARY:Vetrina Toscana: Fattoria Uccelliera (Fauglia)
DESCRIPTION:  \nL’edizione 2014 di Vetrina Toscana\, accoglie per la prima volta CantinaJazz\, costruendo\nun percorso culturale che si snoda per eccellenze enologiche della provincia di Pisa in luoghi incantevoli. \nI vini e le loro annate verrano pubblicati quanto prima \nTour delle vigne e della barriccaia dalle ore 19 \n• Con la partecipazione del sommelier Francesco Fariello \nIl contributo di 15 € per spettatore\, comprende la degustazione (con assaggi di prodotti tipici) e il concerto. \nEmiliano Loconsolo: voce\nNino Pellegrini: contrabbasso\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\ncon il contributo di: \n  \n  \n  \n  \n\nin collaborazione con:\n  \n  \n  \n 
URL:https://cantinajazz.com/event/vetrina-toscana-fattoria-uccelliera-fauglia/
LOCATION:Via Pontita\, 26\, 56043 Fauglia\, Pisa\, Italy\, Via Pontita\, 26\, 56043 Fauglia\, Pisa\, Italy\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:Vetrina Toscana: Varramista (Montopoli)
DESCRIPTION:  \nL’edizione 2014 di Vetrina Toscana\, accoglie per la prima volta CantinaJazz\, costruendo\nun percorso culturale che si snoda per eccellenze enologiche della provincia di Pisa in luoghi incantevoli. \n1°Degustazione\nMarrucchettone bianco Igt 2012 \n* * * \n2° Degustazione\nMarrucchettone rosso Igt 2011 \n* * * \n3° Degustazione\nOttopioppi 2009 \n  \nTour delle vigne e della barriccaia dalle ore 19 \n• Con la partecipazione del sommelier Francesco Fariello \nIl contributo di 15 € per spettatore\, comprende la degustazione (con assaggi di prodotti tipici) e il concerto. \nEmiliano Loconsolo: voce\nAndrea Garibaldi: piano\nNino Pellegrini: contrabbasso\nMarco Simoncini: batteria\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\ncon il contributo di: \n  \n  \n  \n  \n\nin collaborazione con:\n  \n  \n  \n 
URL:https://cantinajazz.com/event/vetrina-toscana-varramista-montopoli/
LOCATION:Via di Ricavo\, 56020 Montopoli in Val d’Arno\, Pisa\, Italy\, Via di Ricavo\, 56020 Montopoli in Val d'Arno\, Pisa\, Italy\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:Bianco di Sera @ Summer Festival 2014
DESCRIPTION:  \nLa cantina\, e i vini di questa serata verranno annunciati in questi giorni… \nPrenotazione obbligatoria presso la Pro Loco di Castiglioncello: 328 828 4257 \nEmiliano Loconsolo: voce\nPiergiorgio Pirro: pianoforte\nNino Pellegrini: contrabbasso\nMarco Simoncini: batteria \n\n \nAssociazione Culturale:\n \n  \n  \n 
URL:https://cantinajazz.com/event/bianco-di-sera-summer-festival-2014-2/
LOCATION:Via della Pineta\, 57016 Rosignano Solvay-Castiglioncello Livorno\, Italy Rosignano Solvay-Castiglioncello\, Via della Pineta\, 57016 Rosignano Solvay-Castiglioncello Livorno\, Italy\, Rosignano Solvay-Castiglioncello\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:Vetrina Toscana: Pieve de Pitti (Terricciola)
DESCRIPTION:  \nL’edizione 2014 di Vetrina Toscana\, accoglie per la prima volta CantinaJazz\, costruendo\nun percorso culturale che si snoda per eccellenze enologiche della provincia di Pisa in luoghi incantevoli. \n1°Degustazione\nAprilante \, IGT Toscana Bianco 2013 \n* * * \n2° Degustazione\nScopaiolo\, IGT Toscana Rosso 2012 \n* * * \n3° Degustazione\nCerretello\, Chianti Superiore DOCG 2009 \nLa degustazione e’ accompagnata da assaggi di cibi opportunamente abbinati\nTour delle vigne e della barriccaia dalle ore 19 \n• Con la partecipazione del sommelier Francesco Fariello \nIl contributo di 15 € per spettatore\, comprende la degustazione (con assaggi di prodotti tipici) e il concerto. \nEmiliano Loconsolo: voce\nPiero Frassi: piano\nNino Pellegrini: contrabbasso\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\ncon il contributo di: \n  \n  \n  \n  \n\nin collaborazione con:\n  \n  \n  \n 
URL:https://cantinajazz.com/event/vetrina-toscana-pieve-de-pitti-terricciola/
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SUMMARY:Vetrina Toscana: Tenuta di Ghizzano (Peccioli)
DESCRIPTION:  \nL’edizione 2014 di Vetrina Toscana\, accoglie per la prima volta CantinaJazz\, costruendo\nun percorso culturale che si snoda per eccellenze enologiche della provincia di Pisa in luoghi incantevoli. \n1°Degustazione\nIl Ghizzano\, IGT Toscana Bianco 2013\n(lardo e schiacciata\, torta di verdura) \n* * * \n2° Degustazione\nIl Ghizzano\, IGT Toscana Rosso 2012\n(pappa al pomodoro) \n* * * \n3° Degustazione\nVeneroso\, Terre di Pisa DOC 2011\n(salumi e formaggi tipici toscani) \nTour delle vigne e della barriccaia dalle ore 19 \n• Con la partecipazione del sommelier Francesco Fariello \nIl contributo di 15 € per spettatore\, comprende la degustazione (con assaggi di prodotti tipici) e il concerto. \nEmiliano Loconsolo: voce\nMax Soggiu: sassofono\nPier Giorgio Pirro: piano\nNino Pellegrini: contrabbasso\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\ncon il contributo di: \n  \n  \n  \n  \n\nin collaborazione con:\n  \n  \n  \n 
URL:https://cantinajazz.com/event/vetrina-toscana-tenuta-di-ghizzano-peccioli/
LOCATION:Via della Chiesa Ghizzano\, 4\, 56037 Ghizzano Pisa\, Italy Ghizzano\, Via della Chiesa Ghizzano\, 4\, 56037 Ghizzano Pisa\, Italy\, Ghizzano\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:Bianco di Sera @ Summer Festival 2014
DESCRIPTION:  \nDegustazione dei vini\ndella Tenuta La Macchia\, Montescudaio (PI) \n1° Degustazione\nContinuum\, Spumante Rosé Brut \n* * * \n2° Degustazione\nAura\, Sauvignon blanc IGT Bianco di Toscana \n* * * \n3° Degustazione\nScutum\, IGT Rosso di Toscana \n• Con la partecipazione del sommelier Luca Barsanti \nLa degustazione sara’ accompagnata da prodotti tipici abbinati ai vini \nPrenotazione obbligatoria presso la Pro Loco di Castiglioncello: 328 828 4257 \nEmiliano Loconsolo: voce\nDimitri Grechi Espinoza: sax\nPiero Frassi: pianoforte\nMarco Simoncini: batteria\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n\n \nAssociazione Culturale:\n \n  \n  \n 
URL:https://cantinajazz.com/event/bianco-di-sera-summer-festival-2014/
LOCATION:Via della Pineta\, 57016 Rosignano Solvay-Castiglioncello Livorno\, Italy Rosignano Solvay-Castiglioncello\, Via della Pineta\, 57016 Rosignano Solvay-Castiglioncello Livorno\, Italy\, Rosignano Solvay-Castiglioncello\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:Degustazione dei vini  della cantina Bocelli
DESCRIPTION:Degustazione dei vini della cantina Bocelli (Lajatico\, PI) \nDegustazione dei vini\ndella cantina Bocelli (Lajatico\, PI) \n1° Degustazione\nBocelli Prosecco Extra dry – DOC \n* * * \n2° Degustazione\nAlcide IGT Toscana Rosso 2011 \n* * * \n3° Degustazione\nPoggioncino IGT Toscana Rosso 2009 \nNavicelli spa offrira’ un buffet di torte salate e stuzzichini che accompagneranno la degustazione \n• Con la partecipazione del sommelier Luca Barsanti \n• Si ringrazia per Il contributo all’organizzazione: Associazione Culturale no-profit XlinX \nEmiliano Loconsolo: voce\nPiero Frassi: pianoforte\nNino Pellegrini: contrabbasso\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\n \n  \n  \nAssociazione Culturale:\n \n  \n 
URL:https://cantinajazz.com/event/degustazione-dei-vini-della-cantina-bocelli/
LOCATION:Via Darsena\, 3\, Porta A Mare-zona Industriale\, 56121 Pisa Pisa\, Italy Pisa\, Via Darsena\, 3\, Porta A Mare-zona Industriale\, 56121 Pisa Pisa\, Italy\, Pisa\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:Vetrina Toscana: Tenuta di Ceppaiano (Crespina)
DESCRIPTION:  \nL’edizione 2014 di Vetrina Toscana\, accoglie per la prima volta CantinaJazz\, costruendo\nun percorso culturale che si snoda per eccellenze enologiche della provincia di Pisa in luoghi incantevoli. \n1°Degustazione\nBianco IGT Toscana Ceppaiano 2012\n(crostini con pomodorini freschi \, verdure bianche con formaggio molle) \n* * * \n2° Degustazione\nRosso violetta IGT Toscana 2009\n(zuppa di cavolo) \n* * * \n3° Degustazione\nRosso alle viole IGT Toscana 2009\n(salumi e formaggi tipici toscani) \nTour delle vigne e della barriccaia dalle ore 19 \n• Con la partecipazione del sommelier Francesco Fariello \nIl contributo di 15 € per spettatore\, comprende la degustazione (con assaggi di prodotti tipici) e il concerto. \nEmiliano Loconsolo: voce\nDaniele Gorgone: piano\nMatteo Anelli: contrabbasso\nMarco Simoncini: batteria\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\ncon il contributo di: \n  \n  \n  \n  \n\nin collaborazione con:\n  \n  \n  \n 
URL:https://cantinajazz.com/event/vetrina-toscana-tenuta-di-ceppaiano-crespina/
LOCATION:Via Piave\, 56\, 56040 Ceppaiano Pisa\, Italy Ceppaiano\, Via Piave\, 56\, 56040 Ceppaiano Pisa\, Italy\, Ceppaiano\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:Degustazione dei vini  della cantina Castelvecchio
DESCRIPTION:Degustazione dei vini della cantina Castelvecchio (Terricciola\, PI) \nDegustazione dei vini\ndella cantina Castelvecchio (Terricciola\, PI) \n1°Degustazione\nPicchio IGT Toscana 2013 \n* * * \n2° Degustazione\nLe Balze IGT Toscana Rosso 2012 \n* * * \n3° Degustazione\nArmida Vinsanto del Chianti DOC Riserva 2009 \nNavicelli spa offrira’ un buffet di torte salate e stuzzichini che accompagneranno la degustazione \n• Con la partecipazione del sommelier Luca Barsanti \n• Si ringrazia per Il contributo all’organizzazione: Associazione Culturale no-profit XlinX \nEmiliano Loconsolo: voce\nPier Giorgio Pirro: piano\nNino Pellegrini: contrabbasso\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\n \n  \n  \nAssociazione Culturale:\n \n  \n 
URL:https://cantinajazz.com/event/degustazione-dei-vini-della-cantina-castelvecchio/
LOCATION:Via Darsena\, 3\, Porta A Mare-zona Industriale\, 56121 Pisa Pisa\, Italy Pisa\, Via Darsena\, 3\, Porta A Mare-zona Industriale\, 56121 Pisa Pisa\, Italy\, Pisa\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:Serata dedicata al re delle spezie: lo zafferano!
DESCRIPTION:Una altra serata dedicata al re delle spezie: lo zafferano! \n1° Degustazione\nAzienda DiMiò (TV)\nGlera extra dry\nTortino di ricotta allo zafferano\n* * *\n2° Degustazione\nAzienda StileDiVino (GR)\nVermentino “Gatti Mezzi”\nIGT Toscana 2011\nRisotto giallo “Re dei Re”\n* * *\n3° Degustazione\nAzienda StileDiVino (GR)\nSangiovese “Gatti Mézzi”\nIGT Toscana 2011\nTris di pecorini con creme di\nfrutta e miele con zafferano\n* * *\n4° Degustazione\nSambuca allo zafferano “Re dei Re”\nGelato di fiordilatte allo\nzafferano “Re dei Re” \n• I prodotti a base di zafferano sono presentati dall’azienda Zafferano “Il Re dei Re” (Casciana Terme\, PI)\, mentre i formaggi sono dell’azienda L’Antica Norcineria (Ghivizzano\, LU). I vini sono presentati dalla cantina Stile di Vino Selezioni (Scansano\, GR) \n• Con la partecipazione del sommelier Francesco Fariello\n• Si ringrazia per Il contributo all’organizzazione: Associazione Culturale no-profit XlinX \nEmiliano Loconsolo: voce\nPiero Frassi: piano\nNino Pellegrini: contrabbasso\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino
URL:https://cantinajazz.com/event/serata-dedicata-al-re-delle-spezie-lo-zafferano-3/
LOCATION:Via Marco Polo\, 83\, 56031 Bientina Pisa\, Italy Bientina\, Via Marco Polo\, 83\, 56031 Bientina Pisa\, Italy\, Bientina\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:Degustazione dei vini  della cantina Degli Azzoni Avogadro
DESCRIPTION:Degustazione dei vini della cantina Degli Azzoni Avogadro (La Rotta\, Pontedera PI) \nDegustazione dei vini\ndella cantina Degli Azzoni Avogadro\n(La Rotta\, Pontedera PI) \n1° Degustazione\nVilla Sole (Pinot Grigio) 2012 IGT Toscana \n* * * \n2° Degustazione\nChianti 2010 DOCG \n* * * \n3° Degustazione\nHeliantus 2006 IGT Toscana Rosso \nNavicelli spa offrira’ un buffet di torte salate e stuzzichini che accompagneranno la degustazione \n• Con la partecipazione del sommelier Luca Barsanti \n• Si ringrazia per Il contributo all’organizzazione: Associazione Culturale no-profit XlinX \nEmiliano Loconsolo: voce\nPiero Frassi: piano\nNino Pellegrini: contrabbasso\n…e le poesie di Michele Cristiano Aulicino \n  \n\n \n  \n  \nAssociazione Culturale:\n \n  \n 
URL:https://cantinajazz.com/event/degustazione-dei-vini-della-cantina-degli-azzoni-avogadro/
LOCATION:Via Darsena\, 3\, Porta A Mare-zona Industriale\, 56121 Pisa Pisa\, Italy Pisa\, Via Darsena\, 3\, Porta A Mare-zona Industriale\, 56121 Pisa Pisa\, Italy\, Pisa\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:Degustando le Marche
DESCRIPTION:Alla scoperta di una regione che ha tanti assi eno-gastronomici nella manica: le Marche. Con i vini della Cantina degli Azzoni Avogadro Carradori e i prodotti tipici dei comuni Bandiera Arancione delle Marche. \n1° Degustazione\nRibona 2012\n(Bianco Marche DOC)\nCiauscolo con olive ascolane\ne crema fritta \n* * *\n2° Degustazione\nRosso Evasione 2012\n(Rosso Marche DOC)\nPasta di Campofilone al ragù\nd’anatra alla maceratese \n* * *\n3° Degustazione\nR 2011\n(Rosso Piceno DOC)\nDegustazione di salumi\ne formaggi marchigiani \n* * *\n4° Degustazione\nLiquore Varnelli\nDolcetti di pasticceria\nsecca marchigiana \n• Con la partecipazione del sommelier Luca Barsanti
URL:https://cantinajazz.com/event/degustando-le-marche/
LOCATION:Vicolo del Tidi\, 6\, 56126 Pisa Pisa\, Italy Pisa\, Vicolo del Tidi\, 6\, 56126 Pisa Pisa\, Italy\, Pisa\, Pisa\, Italy
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SUMMARY:CantinaJazz e Museo Piaggio presentano la Valdera
DESCRIPTION:Inaugureremo il 2014 con una rassegna di 4 eventi nel prestigioso Museo Piaggio di Pontedera. Le serate saranno a cadenza mensile il secondo venerdì di ogni mese a partire da Gennaio fino ad Aprile 2014 e saranno interamente dedicate a vini e prodotti tipici della Valdera.\nStiamo ancora definendo i dettagli\, ma non dimenticate nel frattempo di segnare le date sul calendario e di visitare questa pagina per prossimi update !!
URL:https://cantinajazz.com/event/cantinajazz-e-museo-piaggio-presentano-la-valdera-2/
LOCATION:Viale Rinaldo Piaggio\, 7\, 56025 Pontedera Pisa\, Italy Pontedera\, Viale Rinaldo Piaggio\, 7\, 56025 Pontedera Pisa\, Italy\, Pontedera\, Tuscany\, Italy
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SUMMARY:CantinaJazz e Museo Piaggio presentano la Valdera
DESCRIPTION:Inaugureremo il 2014 con una rassegna di 4 eventi nel prestigioso Museo Piaggio di Pontedera. Le serate saranno a cadenza mensile il secondo venerdì di ogni mese a partire da Gennaio fino ad Aprile 2014 e saranno interamente dedicate a vini e prodotti tipici della Valdera.\nStiamo ancora definendo i dettagli\, ma non dimenticate nel frattempo di segnare le date sul calendario e di visitare questa pagina per prossimi update !!
URL:https://cantinajazz.com/event/cantinajazz-e-museo-piaggio-presentano-la-valdera/
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SUMMARY:Serata dedicata al re delle spezie: lo zafferano!
DESCRIPTION:  \nUna serata dedicata al re delle spezie: lo zafferano! \n1° Degustazione\nAzienda DiMiò (TV)\nGlera extra dry\nCrostini con burro allo zafferano e acciughe del mar cantabrico\n✻\n2° Degustazione\nAzienda StileDiVino (GR)\nSangiovese “Gatti Mezzi” IGT Toscana 2011\nRisotto giallo “Re dei Re”\n✻\n3° Degustazione\nAzienda StileDiVino (GR)\nMorellino di Scansano DOCG 2011 “Gatti Mézzi”\nTris di pecorini con creme di\nfrutta e miele con zafferano\n✻\n4° Degustazione\nGrappa allo zafferano “Re dei Re”\nCioccolato bianco allo\nzafferano “Re dei Re” \n• I prodotti a base di zafferano sono presentati dall’azienda Zafferano “Il Re dei Re” (Casciana Terme\, PI)\, mentre i formaggi sono dell’azienda L’Antica Norcineria (Ghivizzano\, LU). I vini sono presentati dalla cantina Stile di Vino Selezioni (Scansano\, GR)
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LOCATION:Vicolo del Tidi\, 6\, 56126 Pisa Pisa\, Italy Pisa\, Vicolo del Tidi\, 6\, 56126 Pisa Pisa\, Italy\, Pisa\, Pisa\, Italy
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SUMMARY:Serata dedicata al re delle spezie: lo zafferano!
DESCRIPTION:  \nUna serata dedicata al re delle spezie: lo zafferano! \n1° Degustazione\nAzienda DiMiò (TV)\nGlera extra dry\nCrostini con burro allo zafferano e acciughe del mar cantabrico\n✻\n2° Degustazione\nAzienda StileDiVino (GR)\nSangiovese “Gatti Mezzi” IGT Toscana 2011\nRisotto giallo “Re dei Re”\n✻\n3° Degustazione\nAzienda StileDiVino (GR)\nMorellino di Scansano DOCG 2011 “Gatti Mézzi”\nTris di pecorini con creme di\nfrutta e miele con zafferano\n✻\n4° Degustazione\nGrappa allo zafferano “Re dei Re”\nCioccolato bianco allo\nzafferano “Re dei Re” \n• I prodotti a base di zafferano sono presentati dall’azienda Zafferano “Il Re dei Re” (Casciana Terme\, PI)\, mentre i formaggi sono dell’azienda L’Antica Norcineria (Ghivizzano\, LU). I vini sono presentati dalla cantina Stile di Vino Selezioni (Scansano\, GR)
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