CantinaJazz – Gran finale di Autumn Serenade

Autumn Serenade, domenica 10 Dicembre alle ore 20.00 andrà in scena nei locali dello spazio Lumiére a Pisa il gran finale si terrà il terzo ed ultimo appuntamento della rassegna Autumn Serenade 2017.

La serata sarà improntata al più puro connubio tra vino e musica per dare vita ad un’esperienza multisensoriale composta da vino, cibo, poesia ed ovviamente musica, che stavolta vedrà un quintetto capitanato dal vocalist e cofondatore di CantinaJazz Emiliano Loconsolo e composto da Andrea Garibaldi (piano), Nino Pellegrini (contrabbasso), Marco Simoncini (batteria) e Morando Marcheschi (sax).

L’incipit gustativo sarà scandito dal vino Chianti DOCG 2015 della cantina di Pontedera (PI) Degli Azzoni Avogadro, Sangiovese dalla beva scorrevole e dall’appeal delicato che sarà accompagnato da un gateau di patate preparato, come l’intero menu, dallo Chef Enzo Marino, e dalle suggestive note di “You stepped out of a dream”. Il secondo vino sarà “Opera in Rosso” Terre di Pisa Sangiovese DOC 2010 della cantina Podere La Chiesa di Terricciola (PI): un calice potente ed equilibrato che verrà bevuto insieme ad un grande classico della cucina pisana, il bordatino di cavolo nero, ed alle note di “Goodbye Pork Pie Hat” di Charles Mingus. Sarà poi Podere La Chiesa a conferire il suggello enologico con l’etichetta “Sabiniano di Casanova” Terre di Pisa DOC 2010, vino potente prodotto con Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot perfetto per sostenere il cinghiale alla cacciatora e che sarà esaltato al massimo da brani dal profilo notturno come “Round Midnight” di Thelonious Monk.

Camilla Guiggi – L’Angolo del Gusto en Rose, 8 Dicembre 2017