Bianco di Sera (Castiglioncello, LI) SOLD-OUT

Siamo lieti di annunciarvi il programma della prossima serata “Bianco di Sera” del 24 Luglio prossimo che, nell’incantevole e intima cornice della Limonaia di Castello Pasquini vede protagonista la fattoria l’Uccelliera di Fauglia, compagna storica di CantinaJazz perché già presente alla prima assoluta, nel lontano Febbraio 2001. In questa serata Tiziana Sani, patron dell’Uccelliera, ci presenta i suoi principali vini bianchi. Apre le danze il Brut 2015, spumante fresco e delicato dal suadente bouquet floreale. Per accompagnare questo, la cucina della Limonaia preparerà degli straccetti di pollo, salvia e scorze di arance fritte.
Dalla bollicina passeremo poi al primo bianco fermo, il Ficaia 2015, morbido e gentile blend di Pinot bianco e Viognier, che verrà accompagnato da crostino di burrata con filetto di acciuga salata e pomodorino datterino. Infine il top dei bianchi dell’Uccelliera, il Lupinaio 2015, profumatissimo e potente Sauvignon con una leggera addizione di Viognier, che dovrà reggere le lasagnette di pesto al basilico, servite a temperatura ambiente.
Tutti bianchi freschissimi, quindi, per annata e personalità, che allevieranno l’afa di questa torrida stagione e ci verranno presentati dalla sommelier FISAR Adriana Pieroni.
La compagine musicale che tradurrà in un jazz lieve, frizzante, estivo ma rinfrescante, le personalità dei vari bianchi in degustazione vede alla testa Emiliano Loconsolo cui va il merito (o la colpa: deciderà il pubblico!) della scelta dei brani, che presenterà accompagnato da Andrea Garibaldi (piano), Nino Pellegrini (c.basso) e Marco Simoncini (batteria).
Michele Cristiano Aulicino condurrà il suo ultimo reading poetico prima della meritata pausa estiva.
Come sempre, il costo complessivo dell’apericena più il concerto è di 20 eur; è necessario prenotare o per email a: info@cantinajazz.com o per telefono al: 320 8787288.

 Aggiornamento del 22 Luglio: Attenzione, la serata è SOLD-OUT. Grazie per la vostra entusiastica partecipazione!!!