Nozze d’Argento tra Vino e Musica: 25 anni di CantinaJazz

Descrizione sintetica dell’evento:

Percorso eno-gastronomico

• Continuo – Brut metodo charmat – Tenuta La Macchia
  Terrina di fegatini toscani e nocciole tostate, gelatina al Vin Santo
• Ghizzano bianco 2024 – Terre di Pisa DOC – Tenuta di Ghizzano
  Flan di verdure di stagione con crema di pecorino
• Nero in bianco 2024 – IGT Toscana – Fattoria Uccelliera
  Risotto ai porri, maggiorana e guanciale croccante
• Varramista 2019 – IGT Toscana – Fattoria Varramista
  Paccheri al ragù bianco d’anatra
• Opera in Rosso 2022 – Terre di Pisa DOC Sangiovese – Podere La Chiesa
  Peposo dell’Impruneta con polenta croccante
• Vermouth – Usiglian del Vescovo
  Dolce sorpresa dello Chef
• Caffè Trinci Selezione Oro

Formazione musicale: Emiliano Loconsolo (voce e direzione artistica), Alessio Bianchi (tromba), Moraldo Marcheschi (sax), Andrea Garibaldi (piano), Nino “swing” Pellegrini (c.basso), Marco Simoncini (batteria).

Prenotazioni e pagamento quote:

La quota di partecipazione, onnicomprensiva e non frazionabile, è di 65 euro a persona. La prenotazione, obbligatoria, può essere fatta contestualmente al pagamento della quota, a questa pagina dell’Associazione Musicale Sinestesica. Per ulteriori informazioni o per segnalare problemi nella procedura di prenotazione, chiamare/whatsapp 320 8787288.

Descrizione dettagliata:

Nozze d’argento tra vino e musica: 25 anni di CantinaJazz

CantinaJazz taglia un traguardo notevole quanto insperato: 25 anni di vita, trascorsi degustando le più belle musiche mai scritte e ascoltando quelle poesie in bottiglia che il nostro territorio ci regala. Lo fa in compagnia delle Cantine che già erano presenti alla prima assoluta 25 anni fa, e che testimoniano il forte legame con chi produce il vino e si rispecchia in questo progetto. Un evento speciale in una location speciale: la Villa Monumentale di Corliano, dove si esibirà una formazione musicale straordinaria, un sestetto di sonorità unica, in rappresentanza dei tanti grandi artisti che hanno calcato il nostro palco. E, ancora, in compagnia dei tanti collaboratori, dalla AIS-Pisa al Corso di Studi in Viticoltura ed Enologia, che accompagnano CantinaJazz nel viaggio verso le ricerche artistiche, sensoriali e scientifiche delle sinestesie eno-musicali. E naturalmente col pubblico, che non ci ha mai abbandonato in 25 anni e a cui vanno i nostri primi e più sentiti ringraziamenti.

Stavolta non dettaglieremo la degustazione vino-per-vino, perché sarebbe troppo lunga. Basti dire che le Cantine coinvolte sono (in ordine alfabetico): Fattoria Uccelliera, Fattoria Varramista, Podere la Chiesa, Tenuta di Ghizzano, Tenuta La Macchia, Usiglian del Vescovo. Ciascuna presenta un vino ottenuto da uve diverse da quelle di tutti gli altri, e al quale viene abbinato un piatto concepito ed eseguito dalla celebre cucina dell’Osteria dell’Ussaro, concludendo poi, come da consolidata tradizione, sulle note esotiche del Caffè Trinci.

La formazione musicale, nell’inedita formazione del sestetto, vede la presenza di Emiliano Loconsolo, co.fondatore di CantinaJazz nella doppia veste di responsabile degli abbinamenti eno-musicali (che padroneggia con disinvoltura, dati i 25 anni di esperienza) e di cantante: tornerà da Berlino proprio per presenziare di persona a questo anniversario.

La cura dei vini è affidata alla delegazione AIS-Pisa e la degustazione guidata è condotta dal delegato, Alessandro Balducci, che sta ampliando il suo -già voluminoso- dizionario di aggettivi per descrivere la varietà, veramente ampia. dei vini che saranno presentati.

Molte soprese dietro e davanti le quinte: solo per accennarne una, avremo due (o addirittura tre) presentatori: chi sono? lo scopriranno i partecipanti!

Raccomandiamo ai partecipanti di arrivare puntuali: il percorso eno-musicale è particolarmente lungo e non vorremmo terminare troppo tardi.

Collaboratori, partner e sostenitori:

Questo evento è stato organizzato in collaborazione/partnership con:

• Associazione Sinestesica
• Associazione XlinX
• Corso di Studi in Viticoltura ed Enologia dell’Università di Pisa
• Delegazione AIS-Pisa
• PisaWeb

Con il determinante sostegno di (in ordine alfabetico):

• Banca di Pescia e Cascina
• Banca Popolare di Lajatico
• Banco Fiorentino
• Fondazione Pisa