Bianco di Sera 2 @ Argini & Margini, Pisa

Questo appuntamento, originariamente previsto per Giovedì 29 Giugno è stato rinviato a Martedì 4 Luglio per avverse condizioni atmosferiche.

Prima di presentare i dettagli della serata, vorremmo dirvi che, sulla scorta dei suggerimenti che ci avete dato dopo la prima serata, abbiamo introdotto delle modifiche che speriamo rendano più agevole e godevole tutta l’esperienza. Le tre modifiche principali sono:

1. CantinaJazz avrà una cassa distinta e separata da quella di Argini&Margini; la troverete al banchetto di consegna dei bicchieri;

2. Anche il buffet sarà riservato e fisicamente collocato nell’area di CantinaJazz;

3. l’orario di inizio del buffet e di inizio dello spettacolo sono spostati di 15 min in avanti: rispettivamente, alle 19 apertura del buffet con long-drink di benvenuto e alle 20 inizio dello spettacolo.

E veniamo ai particolari della serata: il long drink di benvenuto concepito per questa serata da Taccola1895, liquorificio di Uliveto Terme, è il famoso Torino-Milano (vermouth e bitter Taccola con acqua brillante, arancio e ghiaccio) che disseterà durante il buffet.

Alle 20 inizierà lo spettacolo. Protagonista di questo secondo appuntamento è la cantina Lorieri/Podere Scurtarola (Massa). Una cantina piccola, ma molto agguerrita, che produce pochi vini ma tutti di elevatissima qualità e di singolare interpretazione. Quanti di voi hanno partecipato lo scorso 29 Settembre 2016, si ricorderanno dell’azienda Lorieri come produttrice di un potentissimo e affascinante Vermentino nero (il Vernero, che degustammo nell’annata 2009). Ad Argini&Margini, in ossequio al tema della rassegna “Bianco di Sera“, Pierpaolo Lorieri presenta tre bianchi, ciascuno dei quali preso singolarmente vale una degustazione.
Inizieremo dal Vermentino bianco 2011, un originalissimo vermentino dal colore dorato, il profumo molto ampio, intenso e ricchissimo di sentori terziari di miele, cannella, liquerizia e speziature varie, e il gusto altrettanto ricco.
Interromperemo poi la serie della morbidezza, passando al Brut 2011, un raro esempio di come si possa tirar fuori una bollicina perfetta, che non ha nulla da invidiare ai prosecchi e franciacorta vari, usando un territorialissimo vermentino. Lo Scurtarola Brut e finissimo sin dal perlage regolare, fitto e persistente, per essere molto vivace in bocca, con un ampio bouquet dal floreale al fruttato e una invidiabile freschezza. Tra l’altro, di questa riuscitissima annata sono rimaste solo 12 bottiglie che verosimilmente estingueremo noi durante la nostra serata!
L’ultimo vino in degustazione è il “Luci del Tramonto 2016“, un Colli di Candia DOC Amabile, un uvaggio misto con prevalenza di Vermentino, in vinificazione amabile per un vino dal bouquet dolce, delicato (ma persistente), morbidissimo con una caratteristica atmosfera romantica che ben si addice al momento e alla location.
Tutti i vini saranno accompagnati da assaggi opportunamente abbinati di prodotti tipici di aziende aderenti ai consorzi “Terre di Pisa” e “Firenze a Tavola“.
Presenteranno i vini in degustazione l’enologo Giuseppe Ferroni.
Sul versante musicale, formazione atipica e originale,come davvero originali sono i vini in degustazione: Emiliano Loconsolo, voce e colonna portante di CantinaJazz sarà accompagnato da: Piero Frassi al piano, Nino Pellegrini al contrabbasso e Vladimiro Carboni alla batteria.
Il repertorio stavolta spazierà molto più del solito per seguire l’evoluzione temporalmente lunga e complessa che i vini in degustazione presentano.

Nella formazione artistica figura anche la poesia, è quella jazzistica e facebook-ica di Michele Cristiano Aulicino che ci terrà compagnia tra un vino e l’altro.