Questo appuntamento è stato organizzato con la valida e competente collaborazione dell'Accademia del Peperoncino, e, come avevamo già preannunciato alla scorsa serata, ha per tema il gusto piccante, che delizia molti ma terrorizza altri. Diciamo subito che abbiamo allestito il menu in modo da tutelare sia chi apprezza il peperoncino sia chi non lo tollera: [...]
Domenica 21 Maggio, dalle ore 20, al cinema Lumiere, gran finale della stagione autunno-primavera di "CantinaJazz - il Gusto della Ricerca", una serata in compagnia di uno degli alimenti più ricercati al mondo: il tartufo. Celebreremo, infatti, l'ultima puntata insieme a quattro grandi co-protagonisti: i tartufi di Calugi (Castelfiorentino), le carni del Salumificio Rosi (Santa [...]
Primo appuntamento con "CantinaJazz - Bianco di Sera 2017", dedicato alla Fattoria Aglioni (S. Miniato). L'ora scocca alle 18:45, quando Argini&Margini apre il buffet dell'aperitivo a cui anche gli spettatori di CantinaJazz hanno accesso. Appena arrivati, ritirate bicchiere & sacchetta, e gustate il long-drink di benvenuto presentato dal liquorificio Taccola1895 (Uliveto Terme) e gustatevi il [...]
Primo appuntamento con “inCantinaJazz 2017”, presso l'Azienda Agricola "Podere la Chiesa" di Terricciola (località Casanova): se non ci siete mai stati preparatevi a godervi un edificio dove l'architettura moderna ha sapientemente creato giochi di luce ispirati ai grappoli d'uva, e dove, oltre agli spazi d'accoglienza, c'è una fantastica barriccaia, concepita come stanza da meditazione. Una [...]
Questo appuntamento, originariamente previsto per Giovedì 29 Giugno è stato rinviato a Martedì 4 Luglio per avverse condizioni atmosferiche. Prima di presentare i dettagli della serata, vorremmo dirvi che, sulla scorta dei suggerimenti che ci avete dato dopo la prima serata, abbiamo introdotto delle modifiche che speriamo rendano più agevole e godevole tutta l'esperienza. Le tre [...]
Questo secondo appuntamento con “inCantinaJazz 2017” va in scena presso l'Azienda "Usiglian del Vescovo" di Palaia: una location incantevole, già meta di turismo internazionale. Dov'è situata? Il borgo più vicino è Palaia, e l'azienda è raggiungibile sia da Palaia, sia da Marti, attraverso delle strade non asfaltate (ca. 3 Km di percorso extraurbano), per cui, [...]
Terzo appuntamento con "CantinaJazz - Bianco di Sera 2017", dedicato alla Tenuta La Macchia (Montescudaio). Sul palco vedrete: Giovedì 13, come nello scorso appuntamento, si inizierà dalle 19 col long-drink presentato dal liquorificio Taccola1895, in collaborazione con Mauro Picchi e Galvanina: lo Spritzeto, una declinazione toscana del classico aperitivo italiano, composto da Aper'N'Joy Taccola1895 + Ginger Ale BIO Galvanina. Il long drink accompagna il buffet [...]
Sabato 22 Luglio, terzo appuntamento di inCantinaJazz 2017, ci troveremo alla Fattoria Uccelliera di Fauglia. Arrivarci è facile: provenendo da Pisa, all'uscita di Cascina della FiPiLi basta andare verso sud, sulla strada provinciale Cucigliana-Lorenzana, e proseguire sempre dritti per circa 4,5 km: i cancelli dell'Uccelliera sono a destra, proprio sulla strada. Se usate il navigatore, [...]
Quarto appuntamento del cartellone "Bianco di Sera", in scena ad Argini&Margini. IMPORTANTE: su vostra richiesta abbiamo apportato un drastico cambiamento nell'orario: l'inizio è spostato alle 20:15, quando gli spettatori in arrivo riceveranno il long-drink di benvenuto proposto dal liquorificio Taccola1895, insieme a un piatto di assaggi da aperitivo. Lo spettacolo inizierà subito dopo, alle 20:30 [...]
Quarto appuntamento del cartellone "inCantinaJazz", che si svolge presso la Fattoria Varramista, nell'omonima villa che fu di Giovannino Agnelli, una location da favola dove, grazie all'abbondanza degli spazi e alla potenza organizzativa dell'azienda, avremo la possibilità di collocare dei tavoli, quindi in una situazione molto vicina a quella del Lumiére, pur essendo all'aperto. L'ingresso della [...]
Quinto appuntamento della rassegna inCantinaJazz, alla Tenuta di Ghizzano, blasonata (anche in senso letterale) realtà enologica del territorio, che ci ospiterà nella sua stupenda sede di Ghizzano, piccolo borgo medievale vicino a Peccioli. Se il tempo non farà le bizze, saremo nello stupendo parco all'inglese della tenuta, dove non è possibile mettere molti posti (un centinaio [...]
Quinto appuntamento con "CantinaJazz - Bianco di Sera 2017", ricco di protagonisti! Il protagonista enologico sarà la cantina Terenzuola di Fosdinovo (MS), che avendo vigne sia in Toscana che in Liguria ci presenta un ottimo percorso gustativo di tre dei suoi stupendi vini. Non mancherà il liquorificio Taccola1895, nostro costante e affezionato protagonista. Un protagonista gastronomico sarà il Caseificio Nuovo di Poggibonsi, [...]