ATTENZIONE: a causa di un problema tecnico (guasto della caldaia) che non è garantito risolversi entro la data dell'evento, siamo costretti a rinviarlo a Gennaio 2024: comunicheremo quanto prima la nuova data. Ai prenotati verrà rimborsata integralmente la quota di partecipazione. Ci spiace per il disguido. Programma eno-gustativo: primavera: Cenaja Vermentino 2021 - [...]
Aggiornamento del 27/01/2024: l'evento è sold-out, grazie per la grande partecipazione! Descrizione sintetica: Programma eno-gustativo: Beldiletto - Degli Azzoni Avogadro Lardo del Rosi sul Pane casalingo del Gori Il Bruvé - Usiglian del Vescovo Primo Sale del Busti sul Pane di Francesco del Gori Cuvée Lunae Brut 2019 - Cantina Lunae Lonzino del Rosi e [...]
Descrizione sintetica: Percorso eno-gastronomico modificato rispetto alla versione originale, per la partecipazione a sorpresa di Usiglian del Vescovo col Barbiglione 2017: Cenaja rosè 2021 - Torre a Cenaia Salamella dolce del Rosi e sorpresa del Gori 7Dieci 2018- Fattoria Uccelliera Caciotta fresca di Maria e pane casalingo del Gori Barbiglione 2017 - Usiglian del Vescovo Capocollo [...]
Descrizione sintetica: Percorso eno-gastronomico - Cantina Badia di Morrona Blanc de noirs - Spumante Brut metodo classico Alici fritte con verdurine Felciaio 2023 - IGT Toscana Bianco Risotto gamberetti e burrata Vivaja 2023 - IGT Toscana Rosato Baccalà con porri alla pisana Crema di Limone - Liquori Malloggi dolce sorpresa Caffé Trinci Selezione Oro Formazione [...]
Descrizione sintetica Percorso eno-gastronomico: Uccelliera Brut Antipasti... di pasta: La zuppetta Toscana, (cavolo nero, fagioli e bietole in zuppa) in un pacchero al germe di grano con cottura al vapore. Polpette di pici con cacio e pepe cotte in bassa temperatura Cestino di strozzapreti 100% ceci con insalatina di seppia e senape a granuli. Ficaia [...]
Evento sold-out. Grazie per la partecipazione! Descrizione sintetica Programma eno-gastronomico: Nuovo Punto di Vista 2023 - Podere la Chiesa - IGT Toscana Rosato Palline di Grana Padano fritte con pasta fritta Pomerio 2022 - Marina Romin - IGT Costa Toscana Rosso Fagiolo all’uccelletta con le sue bruschette Boccanera 2021 - Marina Romin - DOC [...]
Descrizione sintetica: Percorso eno-gastronomico Ore 19:30 - 20:15 Buffet iniziale con visita alla mostra "Vespa all over the world" Ferrari Maximum Aperitivo a buffet (fantasie di stuzzichini a cura del catering) Ore 20:15 - 23:00 - CantinaJazz con degustazione grandi cru Tenute Lunelli e assaggi di prodotti tipici locali Pietragrande 2023 - IGT Vigneti delle [...]
Descrizione sintetica: dalle ore 19:30 - Visite guidate al Caseificio dalle ore 20:30- CantinaJazz - Percorso eno-gustativo: Long drink di benvenuto Bruschetta di pane toscano DOP con Olio EVO Roncione IGP Busti Nemorino bianco 2023 – I Giusti e Zanza Caprese con mozzarella di bufala Busti Perbruno 2021 – I Giusti e Zanza Cacio e [...]
Programma dell'evento. Ore 18:00 - Tour del borgo con termine allo storico frantoio Rossoni, dove ci sarà una degustazione guidata di oli del Monte Pisano a cura di SlowFood Pisa e Colline Pisane e della Strada dell'Olio dei Monti Pisani (attività opzionali e gratuite) Ore 20:30 - CantinaJazz - Percorso eno-gustativo: Angolo aromatico della Kety [...]
Descrizione sintetica dell'evento Percorso eno-gastronomico: Cuvée Lunae 2019 - Metodo classico brut Bruschetta all'olio EVO degli Eroi degli Olivi Labianca 2023 - IGT Liguria di Levante bianco Bocconcino di panedolce con pomodoro, melanzane, burrata, baccalà al vapore, cipolle caramellate e chicchi di uva Lunae etichetta grigia 2023 - DOC Colli di Luni Vermentino Risotto zucchine, gallinella [...]
Descrizione sintetica dell'evento Percorso eno-gastronomico: Tenute Lunelli Aliotto 2020 - Toscana Rosso I.G.T. Buffet di benvenuto a cura de “La Nuova Fattoria” Tenute Lunelli Teuto 2019 - Costa Toscana I.G.T Crespelle ricotta e spinaci al ragù d’anatra Tenute Lunelli Solenida 2018 - Costa Toscana I.G.T Peposo dell’Impruneta Tenute Lunelli Auritea 2018 - Costa Toscana I.G.T [...]
Descrizione sintetica dell'evento: Programma eno-gastronomico: Usiglian del Vescovo - Il Bruvé - Vino Spumante di Qualità, Brut Metodo Classico Rosè Ficattole del Cavatappi Podere La Chiesa - Opera in Rosso 2021 - Terre di Pisa Sangiovese DOC Fantasia di polente: salsiccia e gorgonzola; porcini e brie con nepitella; polentina mignon in camicia di pancetta con provola e [...]