Some Jazz Beyond the Sea – CantinaJazz @Circolo Ufficiali MM

📍 Circolo Ufficiali M.M. La Spezia | 📅 24 Ottobre 2025, ore 20:00

Il Circolo Ufficiali della Marina Militare di La Spezia è lieto di presentarvi “CantinaJazz – Some Jazz Beyond the Sea”

Da sempre i sommelier abbinano vino e cibo: dal 2001 CantinaJazz abbina vino e musica creando delle sinestesie dove entrambi i protagonisti si esaltano vicendevolmente. Ogni evento multisensoriale di CantinaJazz prevede un percorso eno-gastro-musicale studiato e selezionato opportunamente. Lo studio della personalità musicale dei vini viene condotto in collaborazione coi docenti di Analisi Sensoriale del Corso di Studio in Viticoltura ed Enologia dell’Università di Pisa. Il programma eno-gastronomico di questa serata è indicato qui sotto; i brani musicali vi verranno presentati dal palco: il gioco consiste nel degustare mentre si ascolta, provando però a degustare la musica e ascoltare il vino! Chi vuole conoscere ulteriori dettagli può leggere questo articolo
Perché la sinestesia riesca bene è necessaria la concentrazione: durante i momenti musicali si prega di fare silenzio!

Percorso eno-gastronomico


Vini di Cantine Lunae accompagnati da piatti della Cucina di Circolo degli Ufficiali che si cimenta con passione e sensibilità in ricette celebri della cucina di mare:
  • Millennium tertium – Spumante Brut metodo Charmat
    Riccioli di calamaro al vapore in pettinata di pesto
  • Etichetta Grigia 2024 – Colli di Luni DOC Vermentino
    Mazzancolla spadellata su crema di ceci
  • Albarola 2024 – Colli di Luni DOC Albarola
    Ravioli al nero di seppia con scampi e crema di zucca gialla
  • Etichetta Nera 2024 – Colli di Luni DOC Vermentino
    Rosa di branzino con verdure su crosta di patate
  • Nektàr – Vermentino Passito
    Torta soffice di castagne e cioccolato
La presentazione dei vini è a cura del delegato ASI-Pisa Alessandro Balducci ; il servizio è svolto dai Sommelier AIS: Francesca Battaglia e Sara Orru della delegazione di Pisa con Mauro Cattani della delegazione di La Spezia.

👤 Gli artisti!

Sara Maghelli

Sara Maghelli – Voce

Inizia il percorso musicale all’età di sette anni studiando violino e pianoforte. Si avvicina al canto da bambina sperimentando vari generi musicali ma sente che il jazz è quello nelle sue corde. Partecipa a seminari, Workshop e Masterclass dedicati all’approfondimento del linguaggio jazz tenuti da: Michela Lombardi e Piero Frassi, Maria Pia De Vito, Elisabetta Antonini, Daniela Panetta, Renato Chiccco, Deborah Davis, Michèle Hendricks, Roberta Gambarini. Partecipa a diversi Festival Jazz tra cui Lucca Jazz Donna Light, Barga Jazz, Sarzana Jazz & Blues; collabora coi maggiori protagonisti del jazz italiano.


Alessio Bianchi

Alessio Bianchi – tromba e flicorno

Comincia a suonare la tromba all’età di 11 anni, successivamente comincia a studiare al Conservatorio “ Luigi Boccherini” di Lucca e si diploma brillantemente all’età di 19 anni. Si perfeziona sullo strumento, in particolare nel jazz, sotto la guida dei maestri Marco Tamburini e Flavio Boltro e si diploma in Jazz con Alessandro Fabbri. Le collaborazioni artistiche sono molte: Matteo Becucci, Karima, Nico Gori, Michela Lombardi, Piero Frassi, Vittorio Alinari, Marta Reeves, Dimitri Grechi Espinoza, Emiliano Loconsolo, Andrea Melani, Bruno Tommaso, Mauro Grossi ecc. È tromba solista del festival internazionale “Barga Jazz” dal 2011.

Alessio Bianchi IG


Andrea Garibaldi

Andrea Garibaldi – Piano

Andrea Garibaldi, pianista e compositore, studia jazz sotto la guida di Riccardo Arrighini e si perfeziona con Barry Harris ed Enrico Pieranunzi. Ha un trio a suo nome e un progetto solistico dove propone i suoi brani originali e accompagna stabilmente diversi cantanti della scena toscana come Michela Lombardi, Elisa Mini e Luciano Federighi.
Ha suonato tra gli altri con Massimo Manzi, Riccardo Fioravanti, Fabrizio Bosso, Achille Succi, Marco Panascìa e Rossana Casale.
Insegna alla scuola FeelGood di Viareggio e alla Bonamici di Pisa

www.andreagaribaldi.it


Nino Pellegrini

Nino “swing” Pellegrini – Contrabbasso

Attivo da più di 30 anni sulla scena nazionale, ha studiato contrabbasso classico con Paolo Tommasi e jazz presso l’associazione “Siena Jazz”, con Bruno Tommaso, Paolino Dalla Porta, Furio Di Castri, Enrico Rava, Paolo Fresu e molti altri. Ha al suo attivo una quarantina di collaborazioni discografiche. Ha suonato in numerosi Festival Jazz italiani e all’estero (Francia, Germania, UK, Svizzera, Grecia, Giappone). Ha collaborato con artisti di fama Nazionale ed internazionale come Stefano Battaglia, Marco Tamburini, Pietro Tonolo, Enrico Rava, Paolo Fresu, Tino Tracanna, Paul MC Candless, Michael Baker, Deborah Davis e molti altri. Ha suonato nell’ Orchestra Nazionale Giovanile di jazz di Bruno Tommaso e Giancarlo Gazzani. Attualmente fa parte di diverse formazioni tra le quali il Quartetto di Livorno con cui ha registrato un cd sulle musiche delle canzoni di Piero Ciampi vincitore del Premio Speciale della critica al festival Ciampi nel 2016. Svolge una intensa attività didattica come insegnante di Contrabbasso jazz e musica di insieme presso varie scuole di musica della Toscana (Scuola Bonamici di Pisa, A. Baccchelli di Rosignano, CFDMA di Donoratico e altre; come esperto esterno al Liceo Musicale G. Carducci di Pisa e al Liceo Musicale Niccolini Palli di Livorno) portando molti allievi alla professione della musica in Italia e all’estero.


Daniele Paoletti

Daniele Paoletti – batteria

Daniele Paoletti batterista Livornese, pone il suono al centro della propria ricerca musicale. Laureato nel 2023 in Batteria e Percussioni Jazz presso il Conservatorio “P. Mascagni” di Livorno, ha precedentemente studiato alla Scuola di Musica “G. Bonamici” di Pisa. Attivo in diverse formazioni, dal solo ai grandi ensemble, collabora con alcuni dei più importanti esponenti del nuovo jazz italiano, distinguendosi per un linguaggio personale e riconoscibile.


Emiliano Loconsolo

Emiliano Loconsolo – direzione artistica

Co-fondatore del progetto CantinaJazz, ne è da sempre il direttore artistico. Educato al canto sia classico che jazz, Emiliano fonde il registro di tenore e controtenore, sviluppando un repertorio che include classici dell’American Songbook, arie del sei-settecento e contemporary art songs. Ha vissuto per otto anni negli USA, diplomandosi al New England Conservatory di Boston. Esperto di accostamenti eno-musicali con 23 anni di esperienza nel settore, è attualmente a Berlino, ma segue da remoto la produzione artistica di CantinaJazz. emilianoloconsolo.com


👤 La Cantina protagonista:

Cantine Lunae

Cantine Lunae – Castelnuovo Magra (SP)

La Cantina della Famiglia Bosoni, portata da Paolo a raggiungere il traguardo di maggiore produttore ligure, viaggia oggi con Diego al timone, su mari decisamente internazionali. Ampiamente basata su vitigni autoctoni liguri (vermentino in primis, ma anche massereta, ciliegiolo, vermentino nero, albarola, ecc.) produce un vasto catalogo di etichette che coprono ogni declinazione del vino, dal fresco e semplice a quello ampiamente strutturato. Ha ricevuto premi di ogni tipo, a cominciare dal “Tre bicchieri” che il Gambero Rosso ha assegnato al “Vermentino Etichetta Nera”, per continuare con un vasto palmarés. Produce anche grappe e liquori. Sia il punto vendita che la nuova Cantina sono notevoli esempi di architettura moderna ottimamente integrata nell’antico e nel rurale: ambedue gli ambienti valgono sicuramente una visita.

www.cantinelunae.com


🤝 Collaboratori e Partner

AIS Toscana – Delegazione Pisa

Abbiamo fatto molto per comunicare e valorizzare il vino. Lo abbiamo fatto conoscere al consumatore attraverso i tanti corsi organizzati, lo abbiamo raccontato nei nostri locali cercando di trasferire emozioni alla clientela. Attraverso le nostre parole siamo riusciti a far scoprire un mondo fatto da uomini animati da passione e competenza come i tanti produttori della nostra regione. La nostra missione continua con tante iniziative, corsi, momenti didattici e degustazioni, serate a tema ed eventi. Crediamo molto nell’importanza della formazione. Grazie ad un protocollo d’intesa con il Ministero della Pubblica Istruzione per l’adozione della didattica AIS, oggi nelle scuole superiori ad indirizzo alberghiero ed agrario toscane, gli studenti possono seguire i tre livelli di studio necessari per conseguire l’attestato di sommelier all’interno del piano di studi ministeriale. Inoltre, in collaborazione con le sedi universitarie più prestigiose, è stato elaborato un piano di studi ad indirizzo enogastronomico. E infine abbiamo contribuito a fondare un master universitario, giunto alla X edizione, per formare i futuri ambasciatori del vino italiano nel mondo.
aistoscana.it


Corso di Studi in Viticoltura ed Enologia – Università di Pisa

Dal 2015 esiste una convenzione tra il CdS in Viticoltura ed Enologia dell’Ateneo Pisano e il progetto CantinaJazz. Oltre a coinvolgere studenti e discutere di degustazioni emozionali, la collaborazione si esplica principalmente nell’analisi dei profili sensoriali dei vini in degustazione per stabilire il corretto abbinamento musicale. Questa collaborazione rappresenta un vero valore aggiunto per CantinaJazz e vogliamo ringraziare tutto il Corso di Studi e in particolare i docenti: Giuseppe Ferroni, Chiara Sanmartin, Isabella Taglieri, Francesca Venturi, Angela Zinnai per il tempo e le competenze che ci mettono a disposizione!


📲 Info Utili

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