Programma della serata: Bisol 1524 Rive di Campea - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Crostino alla spuma di sedano e finocchio Pietragrande 2018, Trentino Bianco DOC Verdure di stagione al vapore con riduzione di acciuga e grattugiato di massa di cacao Aliotto 2016, IGT Toscana Rosso Crespella funghi, ricotta, polvere di pomodoro e perla di cioccolato [...]
Il 27 marzo 2020, dalle 21, inizia l'esperimento di CantinaJazzTV, che verrà trasmesso in diretta streaming dalla nostra pagina Facebook: https://www.facebook.com/CantinaJazzProject/ La prima trasmissione, che sarà una sorta di test, durerà circa 45'. Vi aspettiamo tutti online!
Prima puntata di CJTVpillole! Andranno in onda: l'anteprima di Pasquetta con CantinaJazzTV e Fattoria Uccelliera: quali vini ci saranno e come è possibile ordinarli a domicilio! Francesca Venturi, docente di Analisi Sensoriale @UniPI, che spiega il modo migliore di servire e gustare i vini dell'Uccelliera; Roberto Barale, docente di Genetica @UniPI, che illustra i capisaldi [...]
. . Donazioni Le donazioni importanti riservatele per le organizzazioni che combattono in prima linea contro il virus, ma se apprezzate questi nostri tentativi di esservi vicini anche in queste proibitive circostanze, supportateci con l'offerta di un...caffè ☕ (ovviamente corretto, per noi di CantinaJazz)! Il pulsante qui sotto vi permette di donare 2 euro alla [...]
. . Donazioni Le donazioni importanti riservatele per le organizzazioni che combattono in prima linea contro il virus, ma se apprezzate questi nostri tentativi di esservi vicini anche in queste proibitive circostanze, supportateci con l'offerta di un...caffè ☕ (ovviamente corretto, per noi di CantinaJazz)! Il pulsante qui sotto vi permette di donare 2 euro alla [...]
. . Donazioni Le donazioni importanti riservatele per le organizzazioni che combattono in prima linea contro il virus, ma se apprezzate questi nostri tentativi di esservi vicini anche in queste proibitive circostanze, supportateci con l'offerta di un...caffè ☕ (ovviamente corretto, per noi di CantinaJazz)! Il pulsante qui sotto vi permette di donare 2 euro alla [...]
. . Donazioni Le donazioni importanti riservatele per le organizzazioni che combattono in prima linea contro il virus, ma se apprezzate questi nostri tentativi di esservi vicini anche in queste proibitive circostanze, supportateci con l'offerta di un...caffè ☕ (ovviamente corretto, per noi di CantinaJazz)! Il pulsante qui sotto vi permette di donare 2 euro alla [...]
. . Donazioni Le donazioni importanti riservatele per le organizzazioni che combattono in prima linea contro il virus, ma se apprezzate questi nostri tentativi di esservi vicini anche in queste proibitive circostanze, supportateci con l'offerta di un...caffè ☕ (ovviamente corretto, per noi di CantinaJazz)! Il pulsante qui sotto vi permette di donare 2 euro alla [...]
Sabato 25 luglio, dalle 20:30, alle Officine Garibaldi, si apre l'edizione 2020 di inCantinaJazz, che, porta con sé parecchie novità nella gestione pratica degli eventi. Qui sotto sono illustrate nel modo più sintetico e immediato che siamo riusciti a realizzare: vi preghiamo di leggere attentamente, grazie! COMUNICATO di venerdì 24 luglio: i temporali di oggi [...]
ATTENZIONE: Evento annullato. Dopo aver constatato che la quasi totalità dei servizi meteo danno pioggia e temporali per sabato 29 pomeriggio/sera, con autentico dispiacere, siamo costretti ad annullare la serata prevista per tale data presso la Fattoria Uccelliera. D'intesa con la Fattoria Uccelliera e con tutti i co-organizzatori, cercheremo di riaggiornare l'appuntamento, con identico programma, [...]
Sinossi della serata: Uccelliera Brut FICAIA 2019 - IGT Toscana Bianco Ricotta alle erbette e pecorino fresco della Famiglia Busti, tortino di zucchini, mandorle e menta La Prima Volta 2019 - IGT Toscana Rosato Conchiglioni con salsiccia e melanzane alla besciamella leggera Poggio alla Pietra 2015 - IGT Toscana Rosso Spezzatino misto di Razza Maremmana [...]
Jazz, vino, sensori e app per un esperimento collettivo di multisensorialità eno-musicale Da sempre i sommelier abbinano il vino al cibo. Dal 2001 CantinaJazz abbina vino e musica, creando delle sinestesie dove la musica esalta il vino e viceversa. Infatti, nella nostra mente le percezioni gustative e olfattive si fondono con quelle uditive, visive e [...]