Una serata dedicata alla Primavera, ai suoi colori, profumi e sapori, con i vini della Fattoria Uccelliera di Fauglia, i formaggi della Famiglia Busti e i pomodorini di PachinEat. Emiliano Loconsolo (voce) Eugenio Corsaro (piano) Matteo Anelli (contrabbasso) Marco Simoncini (batteria) ...le poesie di Michele Cristiano Aulicino e le letture di Looking4 P [...]
Il tema di questa serata è "Fiori&Api": come vedrete vi verranno proposte ricette floreali con prodotti dell'alveare, ovviamente accompagnati da vini e liquori anch'essi floreali (o mielosi). La cantina protagonista della serata è vi già nota, perché l'avete degustata con piacere in diversi appuntamenti degli scorsi tre anni: si tratta della cantina Degli Azzoni Avogadro [...]
Gentili Amiche e cari Amici di CantinaJazz, ci scusiamo per il grande ritardo con cui vi arriva questa comunicazione col programma della serata del 22 maggio dedicata ai legumi, ma abbiamo trovato inaspettate difficoltà nell'organizzazione. La principale è stata la cattivissima annata 2015, che, per quanto ci hanno riferito le aziende coinvolte, ha portato a [...]
Gentili amiche e cari amici di CantinaJazz, comincia la stagione estiva e noi vogliamo festeggiarla degnamente! Il 2 Giugno, festa nazionale, inauguriamo "Bianco di Sera", la rassegna che, per cinque appuntamenti distribuiti lungo tutta la stagione, ci porterà a conoscere splendidi bianchi toscani, nell'incantevole cornice della Limonaia di Castello Pasquini di Castiglioncello, all'aperto, per un [...]
Gentili amiche e cari amici di CantinaJazz, stavolta la stagione inverno-primavera de "il Gusto della Ricerca" chiude davvero: l'ultima puntata, straordinaria e extra-cartellone è per domenica 19 Giugno (nel pieno delle celebrazioni del Giugno Pisano) al cinema-teatro Lumiére. Poi la rassegna si prenderà una meritata pausa estiva e ritornerà a Ottobre. Quest'ultima serata è stata allestita [...]
Il programma del 26 Giugno vede protagonista la Tenuta La Macchia di Montescudaio, giovane ma già affermata realtà enologica, ben gradita al pubblico di CantinaJazz che ha già avuto modo di degustare in passato alcuni suoi prodotti presentati in precedenti serate. In questa occasione, è possibile degustarli tutti in sequenza: apre la serata Materia 205, rosé [...]
Siamo lieti di annunciarvi il programma della prossima serata "Bianco di Sera" del 24 Luglio prossimo che, nell'incantevole e intima cornice della Limonaia di Castello Pasquini vede protagonista la fattoria l'Uccelliera di Fauglia, compagna storica di CantinaJazz perché già presente alla prima assoluta, nel lontano Febbraio 2001. In questa serata Tiziana Sani, patron dell'Uccelliera, ci [...]
HERE’S TO LONDON! - On the 10th of August 2016, starting at 7pm, CantinaJazz will premiere in London at the 606 Club! There will be five monthly appointments showcasing the best Tuscan wines from the province of Pisa, sponsored by the Chamber of Commerce in Pisa and the University of Pisa, who is promoting its [...]
Se dalle puntate precedenti vi fosse rimasto qualche dubbio sulla forza e la struttura dei vini bianchi toscani, questo appuntamento risolverà la questione! La cantina protagonista di questa serata, infatti, è Pieve de’ Pitti (Terricciola) dove Sergio Gargari ha saputo produrre dei bianchi che esprimono con un vigore eccezionale il ventaglio di sapori del territorio. [...]
Ogni bel gioco dura poco, purtroppo, e anche l’edizione 2016 della rassegna Bianco di Sera, che ci ha tenuto compagnia per tutta l'estate, si avvia alla conclusione. Sabato 17 settembre, infatti, ci ritroveremo nella splendida cornice della Limonaia di castello Pasquini per il quinto e ultimo appuntamento, che ha come protagonista la cantina Vallorsi di [...]
L'autunno si avvicina e noi riprendiamo la programmazione sulla piazza sulla piazza pisana! Il prossimo giovedì 29 settembre, infatti, presentiamo un’iniziativa che siamo certi incontrerà i vostri favori. In collaborazione con l'Università di Pisa, e nel cartellone di “Aspettando Bright: la notte dei ricercatori”, presentiamo “2016 Odissea tra le spezie”, una giornata di conferenze, esercitazioni [...]
Anche quest'anno CantinaJazz parteciperà all'apertura di Pisa Food&Wine Festival! L'appuntamento è alla Stazione Leopolda, venerdì 21 Ottobre 2016, dalle ore 20. Il Festival del 2016 è dedicato alla cucina mediterranea e ai suoi vantaggi nutraceutici e salutistici: anche la serata di CantinaJazz verterà su questi temi. Anche quest'anno i posti disponibili sono pochissimi (solo 50) [...]