L'autunno si avvicina e noi riprendiamo la programmazione sulla piazza sulla piazza pisana! Il prossimo giovedì 29 settembre, infatti, presentiamo un’iniziativa che siamo certi incontrerà i vostri favori. In collaborazione con l'Università di Pisa, e nel cartellone di “Aspettando Bright: la notte dei ricercatori”, presentiamo “2016 Odissea tra le spezie”, una giornata di conferenze, esercitazioni [...]
Anche quest'anno CantinaJazz parteciperà all'apertura di Pisa Food&Wine Festival! L'appuntamento è alla Stazione Leopolda, venerdì 21 Ottobre 2016, dalle ore 20. Il Festival del 2016 è dedicato alla cucina mediterranea e ai suoi vantaggi nutraceutici e salutistici: anche la serata di CantinaJazz verterà su questi temi. Anche quest'anno i posti disponibili sono pochissimi (solo 50) [...]
Domenica 30 Ottobre 2016, alle ore 20 al cinema-teatro Lumiére, riprende "il Gusto della Ricerca", celebrando "Aspettando Halloween", una partenza col botto che sul fronte enologico vede protagonista la Tenuta Dodici (Gavorrano e Massa Marittima) e sul fronte musicale un agguerritissimo quintetto (ebbene sì, abbiamo aumentato il numero dei musicisti per darvi sempre più note [...]
HERE’S TO LONDON! - 2nd appointment @606Club on Nov. 22nd, 2016. (per il testo italiano, scorri sotto) Well, this is a very interesting and really quite special night. Established in Italy for more than 15 years and now here for the second time in London, CantinaJazz is described by the founders as "a multi-sensory event [...]
Domenica 27 Novembre, dalle 20, al cinema-teatro Lumiere in centro a Pisa. Celebreremo la penultima puntata de "il Gusto della Ricerca" in compagnia di tre formidabili co-protagonisti: la Fattoria Aglioni, l'azienda agricola Castelvecchio e il Salumificio Rosi, che daranno vita a una sarabanda di profumi e sapori con i loro prodotti. Quattro i momenti principali [...]
Con la serata di domenica 18 dicembre prossimo cala il sipario su "CantinaJazz - Il Gusto della Ricerca", la rassegna che, in otto puntate regolari più due straordinarie, ha cercato di portare nel piatto i prodotti della ricerca agroalimentare dell'Ateneo Pisano. Con grande soddisfazione del pubblico (e nostra). La chiusura in bellezza ospita una rosa di [...]
Well, this is a very interesting and really quite special night. Established in Italy for more than 15 years and at its third appointment in London, CantinaJazz is described by the founders as "a multi-sensory event where tasting fine wines and listening to Jazz fuse together into a whole new, mesmerizing, experience." Three fine wines [...]
Domenica 29 Gennaio ci ritroviamo al cinema-teatro Lumiére per una puntata dedicata a una delle più famose cantine pisane: la Fattoria Varramista, che per l'occasione schiera i tre rossi di punta dell'azienda, in un crescendo fortissimo e -come verificherete più avanti- veramente singolare di saporti decisamente invernali. Apre le danze lo Sterpato 2012, che in [...]
Semel in anno licet insanire: è il motto del carnevale, l'unico periodo dell'anno in cui è d'obbligo far pazzie. CantinaJazz non si sottrae e vi propone una puntata pazza per domenica 26 Febbraio, dalle 20:00 al cinema-teatro Lumiére di Pisa. La prima pazzia, che siamo certi saluterete con piacere, è che le degustazioni non sono [...]
L'appuntamento del 26 Marzo celebra, allo stesso tempo, l'inizio della primavera e il Capodanno Pisano che cade esattamente il giorno precedente. Per cominciare degnamente l'Anno Pisano CantinaJazz si è sforzata di mettere la primavera nel calice, nel piatto e nelle orecchie grazie a una selezione accurata di brani "primaverili". Moltissimi i protagonisti di questa serata: [...]
Questo appuntamento è stato organizzato con la valida e competente collaborazione dell'Accademia del Peperoncino, e, come avevamo già preannunciato alla scorsa serata, ha per tema il gusto piccante, che delizia molti ma terrorizza altri. Diciamo subito che abbiamo allestito il menu in modo da tutelare sia chi apprezza il peperoncino sia chi non lo tollera: [...]
Domenica 21 Maggio, dalle ore 20, al cinema Lumiere, gran finale della stagione autunno-primavera di "CantinaJazz - il Gusto della Ricerca", una serata in compagnia di uno degli alimenti più ricercati al mondo: il tartufo. Celebreremo, infatti, l'ultima puntata insieme a quattro grandi co-protagonisti: i tartufi di Calugi (Castelfiorentino), le carni del Salumificio Rosi (Santa [...]