Con la serata di domenica 18 dicembre prossimo cala il sipario su "CantinaJazz - Il Gusto della Ricerca", la rassegna che, in otto puntate regolari più due straordinarie, ha cercato di portare nel piatto i prodotti della ricerca agroalimentare dell'Ateneo Pisano. Con grande soddisfazione del pubblico (e nostra). La chiusura in bellezza ospita una rosa di [...]
Well, this is a very interesting and really quite special night. Established in Italy for more than 15 years and at its third appointment in London, CantinaJazz is described by the founders as "a multi-sensory event where tasting fine wines and listening to Jazz fuse together into a whole new, mesmerizing, experience." Three fine wines [...]
Domenica 29 Gennaio ci ritroviamo al cinema-teatro Lumiére per una puntata dedicata a una delle più famose cantine pisane: la Fattoria Varramista, che per l'occasione schiera i tre rossi di punta dell'azienda, in un crescendo fortissimo e -come verificherete più avanti- veramente singolare di saporti decisamente invernali. Apre le danze lo Sterpato 2012, che in [...]
Semel in anno licet insanire: è il motto del carnevale, l'unico periodo dell'anno in cui è d'obbligo far pazzie. CantinaJazz non si sottrae e vi propone una puntata pazza per domenica 26 Febbraio, dalle 20:00 al cinema-teatro Lumiére di Pisa. La prima pazzia, che siamo certi saluterete con piacere, è che le degustazioni non sono [...]
L'appuntamento del 26 Marzo celebra, allo stesso tempo, l'inizio della primavera e il Capodanno Pisano che cade esattamente il giorno precedente. Per cominciare degnamente l'Anno Pisano CantinaJazz si è sforzata di mettere la primavera nel calice, nel piatto e nelle orecchie grazie a una selezione accurata di brani "primaverili". Moltissimi i protagonisti di questa serata: [...]
Questo appuntamento è stato organizzato con la valida e competente collaborazione dell'Accademia del Peperoncino, e, come avevamo già preannunciato alla scorsa serata, ha per tema il gusto piccante, che delizia molti ma terrorizza altri. Diciamo subito che abbiamo allestito il menu in modo da tutelare sia chi apprezza il peperoncino sia chi non lo tollera: [...]
Domenica 21 Maggio, dalle ore 20, al cinema Lumiere, gran finale della stagione autunno-primavera di "CantinaJazz - il Gusto della Ricerca", una serata in compagnia di uno degli alimenti più ricercati al mondo: il tartufo. Celebreremo, infatti, l'ultima puntata insieme a quattro grandi co-protagonisti: i tartufi di Calugi (Castelfiorentino), le carni del Salumificio Rosi (Santa [...]
Primo appuntamento con "CantinaJazz - Bianco di Sera 2017", dedicato alla Fattoria Aglioni (S. Miniato). L'ora scocca alle 18:45, quando Argini&Margini apre il buffet dell'aperitivo a cui anche gli spettatori di CantinaJazz hanno accesso. Appena arrivati, ritirate bicchiere & sacchetta, e gustate il long-drink di benvenuto presentato dal liquorificio Taccola1895 (Uliveto Terme) e gustatevi il [...]
Primo appuntamento con “inCantinaJazz 2017”, presso l'Azienda Agricola "Podere la Chiesa" di Terricciola (località Casanova): se non ci siete mai stati preparatevi a godervi un edificio dove l'architettura moderna ha sapientemente creato giochi di luce ispirati ai grappoli d'uva, e dove, oltre agli spazi d'accoglienza, c'è una fantastica barriccaia, concepita come stanza da meditazione. Una [...]
Questo appuntamento, originariamente previsto per Giovedì 29 Giugno è stato rinviato a Martedì 4 Luglio per avverse condizioni atmosferiche. Prima di presentare i dettagli della serata, vorremmo dirvi che, sulla scorta dei suggerimenti che ci avete dato dopo la prima serata, abbiamo introdotto delle modifiche che speriamo rendano più agevole e godevole tutta l'esperienza. Le tre [...]
Questo secondo appuntamento con “inCantinaJazz 2017” va in scena presso l'Azienda "Usiglian del Vescovo" di Palaia: una location incantevole, già meta di turismo internazionale. Dov'è situata? Il borgo più vicino è Palaia, e l'azienda è raggiungibile sia da Palaia, sia da Marti, attraverso delle strade non asfaltate (ca. 3 Km di percorso extraurbano), per cui, [...]
Terzo appuntamento con "CantinaJazz - Bianco di Sera 2017", dedicato alla Tenuta La Macchia (Montescudaio). Sul palco vedrete: Giovedì 13, come nello scorso appuntamento, si inizierà dalle 19 col long-drink presentato dal liquorificio Taccola1895, in collaborazione con Mauro Picchi e Galvanina: lo Spritzeto, una declinazione toscana del classico aperitivo italiano, composto da Aper'N'Joy Taccola1895 + Ginger Ale BIO Galvanina. Il long drink accompagna il buffet [...]